Knjiženje brez normativov v modulu kuhinja

Dostop do modula

Do modula Kuhinja dostopamo preko zavihka Moduli > Namenske rešitve

Za knjiženje porabe kliknemo na Jedilniki

Opis

Knjiženje porabe brez normativov je namenjeno kuhinjam, ki želijo spremljat porabo po obrokih in ne uporabljajo receptur.

Vpis porabe

Pri knjiženju porabe najprej izberemo enoto za željen datum in kliknemo na Knjiženje brez normativov.

Odpre se tabela, v kateri so navedeni vsi artikli, ki imajo v skladišču zalogo z označenimi enotami. V ustrezne stolpce vnesemo količine živil, ki jih želimo knjižiti za dnevno porabo izbranega obroka.

Če želimo poiskati določeno živilo vpišemo delni naziv živila v polje Naziv sestavine (npr. iskanje sira).

V tabelo sedaj vpišemo željene porabe

Če želimo preveriti, katera živila smo vnesli za posamezen obrok, dvakrat kliknemo na polje Poraba pod želenim obrokom.

Za izbran dan in enoto lahko na tak način knjižimo porabo le enkrat.

Vpis števila menijev

Število menijev v lahko vpišemo na več načinov. Po vnosu je obvezno klikniti na ikono povečevalnega stekla, da se število menijev posodobi.

Vpis števila menijev na posamezen obrok

Vpis števila menijev na posamezen dan

V polje Število menijev vpišemo število vseh menijev za izbran dan in nato kliknemo na gumb Potrdi.

Kontrola porabe

Kontrola porabe je možna na izpisu Osnovni poračun enot

Če želimo izpis za eno enoto ne izbiramo obrokov.

Popravek knjiženja

V primeru, da želimo popraviti knjiženje določenega obroka, kliknemo na desni miškin gumb na izbran obrok. Nato pa na prikazanem meniju izberemo možnost Popravi knjiženje.